Arequipa é uma cidade histórica localizada no sul do Peru. Conhecida como a Cidade Branca porque foi construída em sillar (cantaria). Uma pedra branca que provém de grandes pedreiras formadas por lava de vulcões. Nesse artigo vamos explorar as melhores dicas de Arequipa.
Em uma caminhada pela cidade, observa-se edifícios coloniais em sillar. Como as paredes de suas ruas, edifícios e igrejas. Explore outras construções com esse material, a exemplo os casarões e conventos. Neles você aprecia magníficas obras de arte.
Os atributos mais importantes de Arequipa são sua gastronomia. Firmemente enraizada nas tradições saboreadas nas picanterías. Receitas herdadas de geração em geração. É uma região que oferece imponentes paraísos naturais, como o Cânion do Colca, o Vulcão Misti e o Porto Inka.
O Centro Histórico de Arequipa foi declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco no ano 2000.
Como chegar em Arequipa
É possível chegar a Arequipa por via aérea a partir de Lima. Com voos diários com duração de 1 hora e 15 minutos, operados pelas companhias aéreas LATAM, Sky Airlines e Viva Air. Além disso, atualmente Arequipa conta com conectividade internacional com voos de Santiago (Chile), através da companhia aérea JetSmart. Esses voos duram aproximadamente 2 horas e 55 minutos.
Outra alternativa é viajar em um dos trens mais luxuosos da América do Sul. Rotas que ligam Cusco, Puno e Arequipa. Pode-se selecionar entre as distintas opções de rota.
Cusco – Puno / Puno – Cusco (duração: 10 horas e 30 minutos cada trecho).
Cusco – Puno – Arequipa (duração: 3 dias e 2 noites).
Arequipa – Puno – Cusco (duração: 3 dias e 2 noites).Para mais informações, nos envie uma mensagem.
O que visitar em Arequipa
Na cidade de Arequipa, aproveite a oportunidade de visitar as igrejas e conventos dentro do centro histórico. Para isso, é recomendável percorrer sua Praça de Armas para conhecer a Catedral de Arequipa, seus portais. A Igreja da Companhia de Jesus, a Igreja Nossa Senhora da Merced e sua bela fonte de bronze.
Muito perto da Praça, a aproximadamente 2 km, está o Mirante de Yanahuara, que oferece uma vista espetacular da cidade e de seus vulcões.
Para os turistas que gostam de desfrutar de uma caminhada noturna romântica. Em pleno centro histórico da cidade, o Bairro Colonial de San Lázaro oferece inúmeras atrações turísticas. Dentre as quais se destacam suas ruas estreitas, casarões de sillar, seu pequeno templo e sua pracinha redonda.
Saiba um pouco mais sobre cada local:
Praça de Armas
A Praça de Armas de Arequipa é composta por seus portais, arcos feitos de granito, cal e sillar, e a bela Catedral construída totalmente de sillar, em estilo neoclássico.
No centro da praça há uma fonte de bronze com uma figura emblemática que representa um soldado do século XVI (16). Esta figura é o “Tuturutu”, que se encarregava de mandar mensagens da realeza. Da praça também é possível ver os vulcões Misti e Chachani.
Basílica Catedral de Arequipa
A Basílica Catedral de Arequipa foi construída entre 1621 e 1656. Após o incêndio de 1844, Lucas Poblete a reconstruiu totalmente em sillar e em estilo neoclássico.
O bispo José Sebastián Goyeneche promoveu o embelezamento da Catedral. Em 1850, decorou seu interior com joias de Francisco de Moratilla, ourives da rainha Isabel II da Espanha.
Outros elementos importantes são o Órgão Belga que mede 12 metros de altura. Assim como, as esculturas de madeira dos 12 apóstolos, o púlpito de madeira que representa a imagem do diabo com o corpo de uma serpente, e por cima deste, está erguida a imagem de Jesus.
Mosteiro de Santa Catalina
O Mosteiro de Santa Catalina funcionou como centro de clausura absoluta (a saída das freiras não era permitida) de 1579 até 1970. No início, eram alojadas somente mulheres crioulas, mestiças e filhas de curacas, mas em 1964, ingressaram as primeiras freiras espanholas.
Dentro do mosteiro, você verá pequenas ruas, pátios, claustros e distribuição de celas. Tudo isso faz com que pareça uma pequena cidadela com pinturas coloniais da Escola Cusqueña, esculturas e ambientes típicos da vida cotidiana de mais de quatro séculos.
Passeie pelas ruas do mosteiro durante o dia e a noite (há visitas noturnas). Esta é uma experiência que vale a pena se entregar sem se preocupar com o passar do tempo.
Igreja e Claustros da Companhia de Jesus
A Igreja e Claustros da Companhia de Jesus está localizada em um dos ângulos da Praça de Armas. Este lugar é o maior expoente da arquitetura e arte regional, pois combina as culturas indígenas e europeias.
Este recinto foi modelo para as igrejas e casarões durante os séculos XVII (17) e XVIII (18). Em seu interior, você apreciará telas da Escola Cusqueña, um belíssimo púlpito de madeira esculpida e a capela de San Ignacio, que se destaca por sua policromia (arte de pintar ou decorar usando várias cores).
Bairro San Lázaro
Aqui você conhece o bairro mais antigo de Arequipa. No ano 1538, se estabeleceram ali os sacerdotes dominicanos. Apresenta uma beleza arquitetônica inigualável, de ruas estreitas, onde se encontram casas construídas em sillar. Bem como, pequenas praças, passagens curtas e o pequeno templo, a Igreja de San Lázaro.
Uma vez fundada a cidade, os monges dominicanos construíram uma capela, que anos depois se tornou uma paróquia.
Convento da Recoleta
Um convento franciscano que data do século XVII (17). Apresenta diferentes estilos que vão do românico ao neogótico. Este lugar possui uma grande biblioteca com mais de 20 mil exemplares. Alguns com mais de 400 anos de antiguidade. Também conta com uma jarra de vinho do ano 1550. Isso indica que Arequipa foi, muito provavelmente, o primeiro produtor de vinho durante o vice-reinado do Peru.
Convento de San Francisco
Aqui foi o quarto templo e a terceira casa de religiosos de Arequipa. Seus muros são construídos de sillar e a abóbada de tijolos. Ali é possível apreciar pinturas da Escola Cusqueña.
Mirante de Yanahuara
Construído no século XIX (19) com arcos de sillar. Aprecie as frases gravadas criadas por arequipeños renomados. Além disso, através dele, observa-se de um ponto muito privilegiado a cidade e seus três vulcões: Misti, Chachani e Pichu Pichu.
A poucos metros de distância está a igreja San Juan Bautista, uma das mais importantes de Arequipa. A igreja foi construída em 1750 e hoje é considerada uma verdadeira joia da arquitetura barroca.
Casarões e museus de Arequipa
Casarões
Os casarões são facilmente reconhecíveis nas ruas e praças do Centro Histórico. Sua arquitetura provém dos séculos XVII (17) e XVIII (18).
Entre as casas mais importantes estão: a Casa del Moral; o casarão Goyoneche (cuja fundação original data de 1558); e a casa Tristán del Pozo (construída no ano 1738 sobre os restos de moradias dos anos 1500. Ela reúne características singulares do estilo arquitetônico arequipeño).
Museus em Arequipa
A rota dos museus começa com o Museu Santuários Andinos, localizado a uma quadra da Praça de Armas. Nele, você encontrará peças arqueológicas.
Ali está a famosa Múmia Juanita, uma garota mumificada que pertenceu à Cultura Inca, que tem mais de 500 anos de antiguidade e se encontra preservada em excelentes condições.
Em seguida, a um quarteirão, encontra-se o Museu José María Morante, que possui aproximadamente 14 mil objetos, que vão de peças de cerâmica e têxteis pré-hispânicas a ossos e metais.
Continuamos com o Museu Histórico Municipal Guillermo Zegarra Meneses, localizado próximo à Praça San Francisco, onde algumas de suas salas são dedicadas a diferentes momentos da história da cidade de Arequipa.
O Museu de Arte do Vice-Reinado de Santa Teresa, uma das construções religiosas mais emblemáticos de Arequipa, construída no início do século XVIII (18). O antigo claustro funciona como um museu que conta em seu interior com várias salas de exposições de arte religiosa.
Finalmente, pode-se visitar a Casa Museu Mario Vargas Llosa. Um escritor peruano ganhador do Prêmio Nobel de Literatura, em 2010. Todas as histórias que povoam e dão forma ao universo literário de Vargas Llosa têm sua origem na Cidade Branca de Arequipa.
A casa onde ele nasceu está localizada no antigo Boulevard Parra. Hoje, esse prédio foi convertido na Casa Museu Vargas Llosa, onde encontram-se exposições virtuais como hologramas que reconstroem diferentes momentos da vida do escritor.
Vulcão Misti
Localizado no sopé do Vale do Chili, dentro da Reserva Nacional de Salinas e Aguada Blanca. Está a uma altitude de 2.400 metros acima do nível do mar. Chama-se Misti devido ao seu significado quéchua: ‘homem de raça branca’.
O Misti, cujo pico atinge 5.822 metros acima do nível do mar, data de aproximadamente 800 mil anos. É um estratovulcão (um tipo de vulcão cônico e de grande altitude).
Considerado um dos 10 vulcões ativos e/ou potencialmente ativos da Cordilheira dos Andes. Sua última atividade vulcânica significativa foi no ano de 1870.
É importante destacar que o Misti, por ser um vulcão ativo, é permanentemente monitorado pelo Observatório Vulcanológico do Sul (OVS) do Instituto Geofísico do Peru (IGP).
Para a subida ao vulcão, é possível entrar ao sul do povoado de Chiguata (via Grau) ou ao norte de Aguada Blanca (represa).
Este vulcão fica a 20 km da cidade de Arequipa e leva 60 minutos para chegar, de carro.
Degustação de pratos locais em uma picanteria em Arequipa
A gastronomia de Arequipa se destaca pela grande variedade de pratos tradicionais. O visitante pode degustar em restaurantes tradicionais de Arequipa conhecidos como picanterias. Estes lugares são uma expressão moderna de um costume ancestral local.
Algumas das picanterias tradicionais mais representativas são:
Rua Miguel Grau 147, Sachaca
Passagem Leoncio Prado 122, Yanahuara
Praça Principal 114, Characato
Rua Los Arces 208, Cayma
Degustação de queso helado no centro da cidade de Arequipa
O queso helado se remonta à época da colônia e é a sobremesa arequipeña emblemática por excelência. O ingrediente principal é o leite de vaca.
Para a preparação desta sobremesa, o leite deve ser fervido em uma panela com canela, cravo e coco ralado. Se deixa esfriar e se adiciona o açúcar. Em seguida, coloca-se em um recipiente em um tanque com gelo. Depois disso, o leite começa a grudar no recipiente e a ser cortado. Para servir, toma a forma de pedaços de queijo e, por isso, recebe esse nome.
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